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主食材:鱼头600克。
配料:生抽适量,香葱适量,料酒适量,糖适量,生姜适量。
将鱼头洗干净
起油锅入生姜和鱼头
煎至鱼头金黄色
加点辣椒酱和料酒
加入适量老抽和生抽
加入糖和清水煮沸
转小火炖七八分钟
撒香葱即可
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