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主食材:黑鱼1条。
配料:生姜1小块,葱花少许,油适量,盐1勺,老抽少许,生抽2勺,水适量,料酒2勺。
黑鱼1条去鳞去内脏,洗净,切厚片
生姜一小块切片,小葱切成小段
热的油锅,加生姜爆香,下入鱼片
加料酒,盐,老抽,翻炒均匀
加入自制的腌辣椒,2勺生抽
加入适量水,翻炒均匀,然后焖煮,入味盛出装盘,撒上葱花就可以啦
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