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主食材:手擀面100克 牛筋头400克 。
配料:油菜6棵。
牛筋头冷水下锅,放姜片,料酒,煮一下,煮去杂质
老卤汤烧热,放入焯好的牛筋头,小火慢炖个2个小时,至牛筋头软烂
压点面条
下锅煮熟面条
捞出面条,浇上点卤肉汤,放上牛筋头和焯过水的小油菜就可以开吃啦