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主食材:芋头。
配料:蒸鱼豉油,豆豉,蒜,剁辣椒,白糖,葱花。
准备几只毛芋头,洗净去皮,切块。
锅中水开后,倒入芋头,汤28秒捞出备用。
锅中油热后放入豆豉,蒜末,剁辣椒,炒出香味,放入一点点白糖。
炒好的酱放在芋头上,放一勺蒸鱼豉油。
放入开水锅中,蒸熟。
取出撒上葱花。
锅中油热后,泼到芋头上即可。
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