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主食材:毛豆米400克,青红辣椒各30克。
配料:葱蒜适量,盐适量,菜籽油适量。
将毛豆米的外衣搓洗干净,沥水备用
青红辣椒洗净,切成小块备用
备好葱蒜
起锅烧开水,放入少许盐和油,放入毛豆米,煮至断生,捞出备用
再起锅热油,放入葱蒜炒香
放入青红辣椒炒匀,加盐炒至出香辣味
加入毛豆米炒匀,至出香味,约2分钟
出锅装盘
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