主食材:猪肉60克,冬菇15克,云耳15克,粳米60克。
配料:水适量。
步骤1:食材都准备好。
步骤2:云耳放入清水中浸泡十分钟左右,当云耳变软,将他们底部的硬蒂去掉,再清洗干净。
步骤3:冬菇洗干净后切片再切成丁,猪肉洗干净,切末备用。
步骤4:粳米倒入锅中,洗干净后加入适量水,用煮粥键大约煮半个小时,至米粒开花。
步骤5:将云耳、蘑菇和猪肉末都倒入锅中,迅速用筷子搅散,防止肉末凝固成团。盖上盖子,继续煮半个小时即可。
步骤6:煮好的粳米粥香滑浓稠,特别好吃。
步骤7:加入适量盐调味即可。