相关木耳的精选大全

泡发木耳放冰箱能保存3天左右。将泡好的木耳沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2-3天依然新鲜能吃。木耳，又叫云耳、桑耳，是我...

主食材：白玉菇1盒，木耳若干朵，鸡蛋3个。配料：葱姜适量，小米辣若干，生抽适量，蚝油适量，盐少许。步骤1:木耳提前泡发，白玉菇洗净切去根部，在准备适量的葱姜，小米辣切段儿。步骤2:锅中烧水，水开后倒入白玉菇和木耳，多煮几分钟，熟透后捞...

防止木耳爆炸：木耳泡发时会吸收大量的水分。当含有水分的木耳放入锅内时，使水温突然升高，汽化。1、液体化成气体时，体积膨胀，就给周围的油产生较大的压力。2、致使油爆炸飞溅，发出巨响。3、水开后，倒入泡发洗净的木耳。4、等...

主食材：白嘴山药400克。配料：胡萝卜一根，木耳6朵，芹菜一根。步骤1:我选用的是白嘴山药，很干净，直接削皮会痒，一定要戴上手套！！如果怕痒的，可以上锅蒸两分钟，不能太久。步骤2:泡发木耳步骤3:胡萝卜切片步骤4:削皮步骤5:切片步骤6:...

主食材：青鱼段200克，胡椒粉适量，木耳10克，生姜半块，蒜三四瓣，猪油一小勺，红薯淀粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，盐适量。配料：小葱三四根。步骤1:木耳冷水泡发后清洗干净备用步骤2:生姜蒜切末备用步骤3:青鱼断洗净，想要切薄片可以放冷...

水发木耳是木耳中的一种，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及铁、钙、磷等营养成分物质，水发木耳被水泡发过，遇水膨胀，呈现出半透明表面附有粘液的菌类，热量相对于正宗木耳会低一些，每100克水发木耳中含有27大卡热量...

木耳要泡多久的答案是：用凉水需要泡三至四个小时，用热水泡十五至二十分钟。最好还是用凉水来泡木耳，凉水泡出的木耳口感脆爽，非常好吃，热水泡出来的木耳口感比较软绵。木耳又叫云耳、黑菜、黑木耳，是一种胶质真菌，营养价值很...

泡发好的的黑木耳摘成小朵，山药去皮切片，清水浸泡，红椒和洋葱切丝，备好，锅洗净，加水烧开，放入山药和木耳焯水，将焯过水的山药和黑木耳捞出，用冷水冲洗，锅烧热，倒油加热，放入洋葱丝炒香，加入山药、黑木耳、红椒丝、精盐，翻炒均匀，出锅...

不建议泡发之后直接吃。首先，干木耳浸泡后，它只是恢复到原来的新鲜状态，但还是生木耳，里面含有“卟啉”的成分，人体摄入的话会导致皮肤的日光性皮炎；其次，干木耳在泡发后可能会携带一些细菌。如果不经过高温，直接食用可能会危...

1、香菇木耳可以天天吃，木耳和香菇是具有补肾，乌发抗癌的功效。2、对正常人来说，是最适宜的食疗。3、同时男性的人，长期吃木耳对肾也是有帮助的。4、可以早上跟面一起煮着吃。5、香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功...

木耳能和花生吃吗的答案是：能木耳是可以和花生一起吃的，两者是不会对身体造成不利影响。黑木耳是最内成分非常高的食材，黑木耳中具备很高的营养成分，黑木耳能够有利于推动消化和吸收，并且也有很多人高血压，高血脂，这个时候还...

木耳炒多久几分钟能熟的答案是：爆炒2到3分钟。木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起...

木耳炒时会爆锅，是因为木耳有分层，如果干木耳泡发不好，在炒的时候，由于快速加热和油温过高，就会使得木耳胀气鼓起，继而爆开，这里推荐五种方法，可以避免炒木耳时发生爆锅。第一种：凉水泡发法；第二种：焯水法；第三种：切小块法；第四种：先...

调韭菜木耳鸡蛋馅时，首先需要将木耳提前泡发，能使口感更佳。将鸡蛋炒熟切碎后拌入韭菜中能有效吸收韭菜的水分，使馅料更香更好吃。在韭菜中拌入熟油也能防止韭菜出水，也能使馅料颜色鲜明，口感更好。制作韭菜木耳鸡蛋馅需要...

主食材：铁棍山药1段，胡萝卜1小截，黑木耳适量。配料：太太乐蔬之鲜调味料半勺，太太乐鸡汁1茶匙，太太乐原味鲜酱油1茶匙。步骤1:主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等。步骤2:将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为...

1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后...

木耳怎么做好吃?木耳是我们常见的一种菌类食材，它的营养价值比较高，而且有很好的保健养生作用。吃法也比较多样，能够凉拌也能热炒也可以炖菜和汤不管怎么做，味道都是很好吃的，只是普通的烹饪方法，吃起来口感不太一样，也可以...

泡木耳用冷水还是热水？的答案是：冷水黑木耳用热水泡发不易充分发开，并且泡发后的木耳口感绵软发蔫，其营养成分也会被高温溶解，所以用冷水泡发木耳最佳。泡发木耳还可以用淘米水、温水，效果也不错。木耳是一种常见的真菌类食...

1、所有的食物它储存的时间越长其营养价值就流失的越多，所以建议是不吃放了十年的干木耳。2、但是如果没有虫子咬过，没有异味，就是保存的很好，怕浪费的话是可以吃的。...

晚上是可以吃木耳的，目前尚无科学数据表明晚上不可以吃木耳，但不宜食用过多，以免增加胃肠道负担，影响睡眠。通常所说的木耳指黑木耳，黑木耳中铁的含量比较丰富，经常食用黑木耳可以养血驻颜，还可防治缺铁性贫血。黑木耳中含有...

炒木耳隔夜可以吃，但是需要在冷藏环境下保存。炒木耳隔夜可以吃，隔夜并不会影响木耳的营养和新鲜程度，但是需要用户将其保存在冰箱或者冰柜等低温环境下，尤其是夏天高温的情况下。如果放在常温中，且不说苍蝇等蚊虫携带的病...

主食材：西芹100克，山药1根，木耳5克。配料：油适量，盐1勺，生抽1勺，蒜适量。步骤1:西芹切片，山药去皮切片，木耳提前泡发步骤2:锅里放油，放入蒜片炝锅步骤3:倒入切好的西芹、山药和木耳翻炒步骤4:放入一勺生抽和蚝油调味步骤5:放入...

大虾的家常做法:食材：大虾150克、韭黄150克、木耳75克、大葱20克、盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油适量、色拉油适量。木耳韭黄炒虾丝的做法：1、大虾清理干净，然后再切成粗丝；2、韭黄洗净切长段，木耳切成粗丝，大葱切细丝；3...

1、先用手捏：通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎；捏完再放开，朵片可以很好地伸展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。2、再用嘴尝尝：好木耳口感纯正，不仅没有异味，还能尝出清香。劣质木耳就不同了，香...

茄子和木耳怎么凉拌好吃:食材：茄子400克、湿木耳50克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1根、鸡精1勺、白糖1勺、生抽10克、醋3克、辣椒油10克茄子拌木耳的家常做法：1、茄子切成块，木耳撕成小块；2、大蒜切末，小米椒切圈，香菜切小段...