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主食材:五花肉3两,蘑菇小半个,胡萝卜半根。
配料:料酒2勺,葱2段,姜2片。
五花肉切块,冷水下锅,加入葱姜,料酒,煮开,捞出来。
准备好配菜和葱花,香菜末。
重新烧开水,加入肉,八角,花椒。加入所有调料,大火煮。
剩20分钟加入配菜。
出锅前可以放点葱花,搅匀。出锅后加香菜末。
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