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主食材:长茄子四只,大蒜一头。
配料:生抽两勺,蚝油一勺,香醋一勺,盐半勺,白糖一勺,鸡精半勺。
选用这种长茄子
对半切开放入蒸锅蒸8分钟
一戳就透取出来晾凉
撕成条摆入盘中
调个料汁
浇在茄子上面
喜欢吃辣的放上点小米辣
浇上热油
撒上香菜即可
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