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主食材:鲜虾200克,胡萝卜50克,鸡蛋。
配料:料酒适量,盐适量,生粉适量,香葱适量,鸡精适量,香油适量。
把鲜虾去壳去泥肠,并用料酒浸半个小时
取出鲜虾肉剁碎
胡萝卜去皮切碎
把所有的原料放进碗里,并加入香葱
加入生粉、鸡精、香油适量
拌成上劲的泥
手上涂上生粉,然后把虾泥在手心里按成圆饼
表面涂上鸡蛋液
烤箱预热220度,烤8分钟左右
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