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主食材:黄瓜2根。
配料:盐适量,花椒适量,辣椒适量,蒜末适量,葱花适量,沸油适量,胡椒粉少许,生抽适量,香醋适量。
黄瓜洗净去蒂拍破,切成段,加盐拌匀腌制半小时
把花椒、辣椒、蒜末和葱花装入碗中,倒入沸油爆香,再加入剩下的所有调料混合拌匀
把腌制好的黄瓜沥去水分,装入盘中,加入料汁即可
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