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主食材:丝瓜2只。
配料:蒜碎适量,小米辣2只,淀粉半勺,盐适量。
丝瓜去皮对半切开
一半切成3条
去掉老的瓜瓤
切成段
锅水开放入汤一下捞出
立即放入凉水中过凉
炒锅放蒜碎和辣椒炒香
放入汤好的丝瓜
盐鸡精
放入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅
装入盘中
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