主食材：黄瓜，姜，蒜。
配料：盐，酱油，醋，糖，花椒，八角，香叶，辣椒。
步骤1:
黄瓜切段
步骤2:
切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时
步骤3:
锅内倒入酱油醋糖煮沸备用
步骤4:
锅内热油倒入香料翻炒
步骤5:
黄瓜放入水中清洗挤干水分
步骤6:
黄瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚
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