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主食材:小黄鱼10条。
配料:食用油适量,盐适量,胡椒粉少许,料酒2勺,孜然粉适量,玉米淀粉3勺。
小黄鱼洗净。
放盐,胡椒粉,料酒,抹匀,用保鲜膜包好腌制。
腌好的小黄鱼粘玉米淀粉。
抖去多余淀粉,下油锅。
一面炸至焦黄再翻面。
炸至两面煎黄酥脆后捞出装盘,撒孜然粉即可享用。
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