>
主食材:西葫芦1个,豆干7块。
配料:紫皮葱头25克,尖椒1/2个,蒜2瓣,姜10克,八角3瓣,盐3克,鸡精 1.2克,花生油20毫升。
食材洗净备用。
蒜切片,姜切沫。
西葫芦去籽(否则炒至过程中会出水),切成片。
尖椒、葱头和豆干切块。
热锅加入油和八角小火煸香。
加入豆干、姜和尖椒翻炒匀。
下入葱头翻炒匀。
加入西葫芦翻炒至八成熟。
加入盐和鸡精翻炒匀,这是炒好的菜。
装盘的菜。
图文推荐