凉拌莜面条怎么做好吃

主食材：莜面适量。

配料：盐少许，老陈醋1勺，生抽2勺，芝麻油适量，黄瓜1个。

步骤1:

莜面。

步骤2:

莜面分次加开水，边加边搅拌。

步骤3:

和成柔软面团。

步骤4:

用饸烙机把面条挤入蒸锅，大火蒸10分钟。

步骤5:

面条蒸熟后晾凉。

步骤6:

混合芝麻油，生抽，老陈醋，辣椒油，盐。

步骤7:

莜面面条装入碗中，礤黄瓜丝，倒入碗汁，搅拌均匀即可享用。