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主食材:菠菜300克,粉丝适量,鸡蛋适量。
配料:葱适量,蒜适量,小米辣适量,辣椒油适量,生抽适量,醋适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,花生米适量,白糖适量。
粉丝焯水、菠菜焯水
鸡蛋摊成蛋皮,切条
碗中放入菠菜、粉丝、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油
再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油,抓匀
倒入花生米,搅拌均匀,即可开吃。
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