>
主食材:西蓝花1棵,腐竹2根,胡萝卜小半根。
配料:盐适量,鸡精适量,白糖适量,醋适量,香油少许。
西兰花洗净掰成小朵。
腐竹温水泡软后用手掰成段儿,或者是用刀切成段儿。
小半根胡萝卜切片儿。
胡萝卜和西兰花一起抄水,两到三分钟断生即可。
腐竹也焯水,30秒左右即可。
将沥干水分的西兰花,胡萝卜片,腐竹一起倒入容器中。
分别加盐,鸡精,白糖,醋,香油,搅拌均匀即可。
这道小拌菜没有葱姜蒜和辣椒,保留了食材的原汁原味,清爽可口。
图文推荐