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主食材:老豆腐1块。
配料:肉末 200克盐1勺,蒜末30克,小葱段30克料酒20克 花椒粉1勺,玉米淀粉150克,鸡蛋1个。
老豆腐一块 压碎
倒入肉末200g 蒜末30g 小葱段30g 料酒20g 花椒粉1勺 盐1勺 玉米淀粉150g 鸡蛋1个
搅拌均匀
锅底烧油 油温7成热下锅炸煎 用手搓成小圆球
煎至金黄即可
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