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主食材:葱末15克,嫩豆腐500克,咸蛋黄4个。
配料:食用油5毫升,开水5毫升,盐3克,水淀粉10克。
准备嫩豆腐,葱末,咸鸭蛋黄碾碎,开水煮
焯水,锅中倒入食用油,倒入咸鸭蛋黄,小火翻炒
倒入豆腐,水,翻炒,水淀粉,搅拌
加入葱末,即可出锅
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