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主食材:豆腐一块,豌豆一碗,木耳少许,香菇干少许。
配料:油适量,盐适量,鸡精少许,豆瓣酱一勺,葱花适量。
香菇,木耳泡发洗净切小块,豆腐切小块,豌豆洗净沥水
热锅冷油,倒入豌豆翻炒至变翠绿
倒入木耳炒几下
倒入香菇翻炒几下
倒入泡香菇的水煮几分钟
到煮熟
放入豆腐,适量盐,少许鸡精,一勺豆瓣酱翻拌一下,煮至汤汁微微收干
撒葱花出锅
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