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主食材:土豆200克,青椒50克,茄子150克,葱适量,姜适量,蒜适量。
配料:盐适量,酱油适量,水淀粉适量。
土豆茄子青椒切块备用
土豆茄子青椒油炸捞出备用
锅内爆香葱姜蒜
倒入炸好的食材
倒入酱油盐翻炒均匀
倒入水淀粉勾芡出锅
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