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主食材:西兰花1棵,胡萝卜半根,蘑菇八个。
配料:蒜瓣5-6个,葱1根,蚝油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,油适量。
将所需材料洗净切好备用
锅中加水放入几滴油,适量盐煮沸
放入西兰花,蘑菇,胡萝卜烫一会
捞出后放入事先准备的凉水中过一遍
锅中入油,放入蒜末,葱炒香
加入烫好的蔬菜翻炒
加入蚝油,生抽
放入盐,鸡精调味
翻炒均匀装盘即可
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