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主食材:鸡翅根800克,土豆2个,毛豆200克。
配料:辣椒酱2勺,青椒3个,盐1勺,酱油少许,热水适量。
鸡翅根剁块,焯水捞出,热水冲洗沥干
起锅烧油,炒红辣椒酱,放入青椒和鸡块
鸡块煸干水分倒入土豆和毛豆
倒入热水没过食材,放一勺盐和少许酱油,盖上盖子大火烧开,转中小火煮熟至收汁
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