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主食材:鸡胸肉1块,土豆2个。
配料:植物油1勺,青椒1个,大葱1段,姜3片,蒜1瓣,干红辣椒3个,黄酒1勺,生抽2勺,鲍鱼汁1勺,花椒粉1/2匙。
鸡胸肉切块
土豆去皮切块
锅中加入植物油,放入鸡胸肉炒至变色
加入葱姜蒜和干红辣椒炒香
放入土豆翻炒2分钟
加入黄酒,生抽,鲍鱼汁和花椒粉炒匀
倒入适量清水,烧开转小火烧15分钟
酌情加盐调味,汤汁收浓时放入青椒,翻炒均匀即可
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