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主食材:鸡翅10个,香菜2根。
配料:照烧汁2勺。
这些都是食材,提前准备好
切刀:鸡翅清洗干净以后,双面划刀,正面2刀背面1刀,香菜切末
煎制:冷锅倒少量油,5成热放入鸡翅,小火慢煎,煎到两面金黄
调味:加入2勺照烧汁,均匀翻炒约30秒,此时不要加水
烧制:转中大火,继续翻炒30秒,让鸡翅上色入味
烧制:加入大半碗(饭碗)水,继续大火烧开,约3-5分钟
完成:收汁后盛出控油,摆盘撒香菜末,即可上桌
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