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主食材:鸡4份1只,虫草花120克,木耳5克。
配料:盐2克,红枣1个,姜1小块,杞子10粒,蚝油4克,生抽4克,生粉2克。
准备材料,木耳提前半小时泡发
4份1的鸡肉洗净,去肥膘
斩件,调入适量的盐、生粉、耗油、生抽、盐拌匀
加入姜丝、红枣丝、杞子拌匀
加入泡发好洗净并稍切碎的黑木耳,还有鲜虫草花拌匀
水开上锅蒸
约蒸12分钟就可开吃
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