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主食材:鸡肉 250克,土豆150克。
配料:八角 10克,豆瓣酱 30克,花椒 适量,辣椒适量葱段 适量,姜适量。
锅内烧油 倒入八角 花椒 辣椒 葱段 姜片 爆香
倒入焯过水的鸡肉 豆瓣酱 土豆 生抽
翻炒均匀
倒入啤酒 没过鸡肉
焖锅大火煮
汤汁剩三分之一时放洋葱
完成
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