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主食材:鸡块适量,菜花适量。
配料:葱适量,姜适量,八角适量,干辣椒适量,花椒适量,小米辣适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,糖适量,辣椒油适量。
鸡肉切块,葱姜切片,备好干辣椒、八角、花椒,小米辣、小葱切段
菜花洗净掰小块
先爆香调料
加入鸡块炒至变色
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖炒匀
加入菜花、小火焖煮十分钟
倒入小米辣、小葱、辣椒油炒匀出锅
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