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主食材:鸡胗200克,姜15克,小米椒适量,泡椒适量,蒜苗适量。
配料:料酒适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量。
鸡胗切十字花刀
下锅焯水倒入姜片料酒
捞出备用
起锅烧油放入姜末鸡胗炒香
放入小米椒泡椒蒜苗炒香
放入盐蚝油生抽翻炒均匀出锅
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