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主食材:莲藕2个。
配料:糖6勺,米醋4勺,盐1勺,干辣椒1个,姜4片,花椒1把,花生油1勺。
莲藕切片焯水
焯好后凉水过凉
加白砂糖拌匀
放入花椒,姜末和红辣椒
花生油烧热后淋到花椒上
最后加盐拌匀即可
拌好后腌制一夜,口感最佳
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