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主食材:白菜,牛肉,香菇,木耳。
配料:姜,生抽,蚝油,盐,鸡精,料酒,淀粉,胡椒粉。
姜,香菇,木耳切粒备用。
牛肉切末。
各种配料搅拌在一起,加入盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉。
热水下锅,放入盐,食用油,下入白菜。
包上牛肉上火蒸15分钟。
取出肉卷汤汁,加入蚝油,生抽,淀粉水,勾芡淋上即可。
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