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主食材:牛肉300克,胡萝卜100克。
配料:食用油5毫升,姜3,葱叶2克,八角1克,花椒1克,白芷1克,甘草1克,干辣椒3克,豆瓣酱5克,炖牛肉料包1个,盐2克。
牛肉焯水去血沫
放入辅料,大火爆香
倒入牛肉,加水
大火炖40分钟
放入胡萝卜、炖牛肉料包
小火炖30分钟
加盐,炖至牛肉熟烂
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