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主食材:黄鱼一条。
配料:油适量,盐适量,啤酒适量,白砂糖适量,甜面酱适量,香甜醋适量,料酒适量,葱姜蒜适量,大料适量。
大黄鱼收拾干净切成段
碗中加盐、白砂糖、甜面酱
加酱油、香甜醋、料酒搅拌均匀成料汁
起油锅,葱姜蒜、大料入锅炒香,黄鱼入锅
倒入料汁
倒入啤酒,大火烧开锅改小火慢烧至鱼熟关火,盛出享用
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