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主食材:鸭子半只,姜,蒜,香芹,蒜苗。
配料:小米椒,香料,盐,生抽,蚝油,啤酒。
锅内放姜倒入鸭肉焯水
焯好的鸭子入锅煸出鸭油
放入香料炒香后捞出鸭肉
放入蒜小米椒炒香
倒入鸭肉翻炒加啤酒没过鸭肉
倒入盐生抽调味盖盖小火焖20分钟
起锅前放入蚝油香芹蒜苗
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