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主食材:茄子2个,猪肉适量。
配料:土豆一个,料酒少许,十三香少许,酱油少许,盐少许,鸡精少许,葱姜蒜少许,玉米油适量。
准备茄子掰成小块
土豆去皮切块
葱姜蒜,肉切片。
热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入肉片翻炒。
加入料酒,十三香酱油。
加入土豆翻炒。
加入茄子翻炒
加入适量开水
炖至15分钟左右加入少许盐鸡精。
盛入盘中,超级下饭。
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