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主食材:五花肉500克,芽菜2袋。
配料:酱油2勺,姜3片,料酒1勺,葱2根。
备好食材
五花肉放入锅里加料酒葱姜煮
煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出
肉皮上抹上蜂蜜
锅里油热炸一下肉皮炸到变色
然后切片
切好的肉片肉片朝下摆放
锅中油热炒芽菜
加入酱油炒香备用
把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右
倒扣盘中即可
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