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主食材:瓠子(小)两条,咸肉一块。
配料:姜3片,葱两根,鸡精适量。
瓠子去皮,去瓤切成片
咸肉洗净切成片
锅中入油,放入生姜炒香
放入咸肉片炒至肉片变色
加入水,煮至汤变白
倒入瓠子翻炒并加入水煮至瓠子变透明放入鸡精撒上一把葱
装盘即可
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