水煮咸肉的做法

主食材：咸肉一块。

配料：清水适量。

步骤1:

将腌好晒干的咸肉，放温水中浸泡4个小时左右，泡去多余的盐味

步骤2:

清洗干净后放入锅中，加适量清水，不用放葱姜料酒等调料的

步骤3:

加盖大火煮开后，转小火煮

步骤4:

差不多炖20分钟以后，用筷子戳下从肉皮一面戳下去，能够戳动就是熟了，焖一会儿取出放凉，随吃随切就可以了