主食材：排骨适量，玉米2根，鲜藕1节。
配料：姜片若干，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，小葱1根。
步骤1:
玉米切段儿，藕切片，准备葱结，姜片。
步骤2:
锅中烧水，排骨冷水下锅，大火煮开后再煮3分钟，煮出血沫后捞出，过凉水多冲洗几遍。
步骤3:
锅中放油，倒入排骨翻炒，翻炒至排骨微微发黄。
步骤4:
将炒过的排骨移入砂锅中，倒入满锅热水，大火煮开，撇去表面油脂和浮沫。
步骤5:
放入葱结和姜片，再放入玉米，转小火盖盖儿煮40分钟，之后再将藕片放入继续炖20分钟。
步骤6:
出锅前再放几粒枸杞，再炖三分钟。
步骤7:
排骨软烂入味儿，汤也是超好喝。
