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主食材:鸭头适量,鸭脖适量,鸭胗适量,葱适量,姜适量,蒜适量。
配料:香叶适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量。
鸭脖鸭头鸭胗冷水入锅焯水去血水
锅内爆香葱姜蒜香料
加适量清水
倒入煮好的鸭脖大火收汁
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