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主食材:猪大排1000克。
配料:卤水适量,香料适量。
大排拍打,并放在清水里浸泡一个小时
大排焯水,然后再换水煮十五分钟
卤水入锅加入香料
用大火煮沸
然后加入煮好的大排
再加香葱段
浸泡三个小时以上即可
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