香卤鸭肉怎么做好吃

主食材：鸭肉 1200克 ，酱油150克 ，盐5克 。

配料：香叶 2克 茴香1克，八角1个 辣椒2个 姜1个 蒜2个 草果1个 白寇2个 冰糖30克 桂皮1克。

步骤1:

备好卤料

步骤2:

把所有卤料装入沙布袋中系牢

步骤3:

锅里加水放入鸭肉姜片

步骤4:

烧开去血沫加料酒 去腥

步骤5:

加酱油冰糖 盐

步骤6:

加卤料包中小火煮

步骤7:

中途要翻面煮用勺子把卤水淋上鸭肉上色入味

步骤8:

卤大概五十分钟即可

步骤9:

捞出切块

步骤10:

摆盘