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主食材:红薯粉丝适量,大白菜两片,鸡蛋一个,腊肉适量,青椒一个。
配料:盐适量,生抽适量,大蒜一瓣儿。
生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右
大白菜,青椒,腊肉洗干净切好备用,鸡蛋打散
热锅下油,加入大蒜炒香
加入鸡蛋翻炒一下
加入腊肉,青椒和大白菜翻炒一下
加入过滤了水的粉丝翻炒
加入生抽
加入盐翻炒均匀,即可起锅了
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