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相关腊肉的精选大全
相关腊肉的精选大全
腊肉炒棒菜怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊肉适量,棒菜适量。配料:蒜苗适量,盐适量。步骤1:腊肉煎出油步骤2:倒入棒菜翻炒步骤3:加入水焖煮步骤4:倒入蒜苗,盐翻炒均匀步骤5:美味完成...
腊肉炒蒜苗怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊肉150克,蒜苗1大把。配料:郫县豆瓣酱1小勺,白糖1小勺。步骤1:蒜苗洗净切成大段步骤2:腊肉放入水中煮熟,然后切成薄片。步骤3:热锅凉油,倒入郫县豆瓣酱炒出红油后加蒜瓣炒出香味步骤4:倒入腊肉,加入开糖炒1分钟步骤5...
晒腊肉要洗干净再晒吗
2024-03-10
不需要清洗。首先,如果猪肉很干净,我们就不用清洗,因为清洗时会进入原水,容易造成变质。未经清洗直接腌制的肉,味道纯正。如果肉很脏,我们可以用湿布擦掉轻微的污垢,然后腌制。如果肉很脏,沾上泥土,当然要清洗干净。清洗后应晾...
腊肉怎么存放不变质
2024-03-17
1、烟囱悬挂法。农家腊肉保存的方式一般都是将腊肉悬挂在烟囱边,煮饭的时候,经过柴火的烘烤烟囱是有一定的温度,适当的烘烤腊肉中的水分,让腊肉保持干燥状态,腊肉外表还经过烟气熏黑又成为一道很好的保护层,这样保存的腊肉...
炒腊肉怎么做好吃
2024-03-14
炒腊肉怎么做好吃:食材:腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽5克、鸡精1克。杏鲍菇炒腊肉的做法:1、杏鲍菇切片备用;2、青椒切块,姜切末,蒜切末;3、将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出,切薄片;4、锅中倒油,油温烧...
大白菜蒸腊肉的家常做法
2024-04-19
腊肉曾经是南方的食材,现如今北方人也颇为热衷,腊肉腌制口味独特,吃多容易油腻不易消化,但若与大白菜一起蒸食,即可以解腊肉之油腻,又能使白菜容易入味,白菜又具有解毒之功效,二者混搭,营养均衡,美妙绝伦。下面就介绍一下大白菜...
腊肉豌豆米饭小披萨怎么做好吃
2024-04-11
主食材:米饭110克。配料:豌豆12克,腊瘦肉20克,拉丝奶酪12克,番茄酱两茶匙。步骤1:所有食材(腊瘦肉提前浸泡)步骤2:把腊瘦肉切成小块,和豌豆一起放锅里煮开,再继续煮5分钟左右步骤3:用蛋挞模把米饭做成一小饭团步骤4:把饭团移至...
腊肉土豆冷面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:小土豆1份,荞麦全面速食面1包,腊肉1片。配料:高汤1份。步骤1:备好说用食材。步骤2:将土豆洗好放在蒸锅里面。步骤3:然后再配入腊肉,我们老家称这种为酱油肉。步骤4:隔水将食材蒸熟蒸透。步骤5:将荞麦全粉速食面用温...
竹笋炒腊肉的做法
2024-04-19
去山上采摘了一些新鲜的竹笋,家里刚好有一些腊肉,所以做了一道竹笋炒腊肉,味道很不错。一起来看看竹笋炒腊肉怎么做。工具/材料新鲜竹笋、腊肉、干辣椒、蒜苗、盐、花生油、酱油操作方法01采摘回来的竹笋。也可以去市场...
花菜炒腊肉的做法
2024-04-12
主食材:腊肉200克,花菜半颗。配料:大蒜3瓣,干辣椒4个。步骤1:锅内倒入清水,加入盐和油煮沸;步骤2:倒入花菜,焯水半分钟后捞出;步骤3:再次起锅,热油倒入腊肉,中小火煸炒出油脂;步骤4:倒入蒜末和干辣椒,煸香;步骤5:倒入花菜,翻拌均匀;...
腊肉的烹饪方法
2024-04-02
腊肉的烹饪方法有炒食、煲饭、蒸食等。炒食:把腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片,加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后,即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了,可先将肥肉炼炼油,这样不仅可降低肥腻感,还可以增加配菜...
广式腊肉怎么做
2024-04-01
把糖和白酒均匀摸在肉上面,腌制入味,生抽、老抽、盐加入肉中搅拌,腌制三天,腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份,开始出油即可。工具/材料:五花肉、糖、白酒步骤(共3步)按步骤阅读:1、五花肉切条五花肉买来烧皮切成大小一样...
韭菜炒腊肉的家常做法
2024-04-19
韭菜微辛辣,入口细嚼略甜,清香爽口,腊肉咸香味独特,二者同炒,软嫩鲜香,味美可口。下面介绍一下韭菜炒腊肉的家常做法。工具/材料腊肉200克,韭菜150克。葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,花椒,料酒,酱油,油。操作方法01韭菜用水清洗干净,控干水...
蒜薹炒腊肉是什么菜系
2024-03-09
蒜薹炒腊肉是中国南方地区的一道风味美食,隶属于粤菜菜系,也是很经典的一道家常菜,深受大家喜爱。蒜薹炒腊肉颇具粤菜的特色,注重调味,色香味俱全,蒜薹是一种非常健康的食材,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的...
蒜苔炒腊肉怎么做好吃
2024-04-11
主食材:蒜苔400克,腊肉100克。配料:六月鲜酱油2勺,料酒1勺,盐少许,砂糖小半勺,红辣椒2个。步骤1:腊肉用温水洗净,这块腊肉够肥的吧步骤2:切成薄片步骤3:蒜苔洗净沥干水分步骤4:去除根部老的部分,用手掰成小段步骤5:肥腊肉放入...
腊肉的来源和历史
2024-04-02
腊味有着丰厚的历史,早在春秋时期,孔子当年教弟子便是每人收3块腊肉过日子的。腊肉至今已有300多年的历史,远在清朝初期,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,无法...
腊肉炒棒菇的做法
2024-04-19
你会做好吃的腊肉炒香菇吗?不会的话就来看看小编怎么制作吧!很简单的哦!工具/材料香菇,腊肉,蒜,盐操作方法01新鲜香菇适量,洗净,备用02将香菇切成丝,如下图所示,备用03蒜适量,洗净,然后切成末04将腊肉放在饭锅中煮熟,如下图所示05...
腊肉肠属于腊肉吗
2024-04-02
腊肉肠属于腊肉的。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。1、腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非...
蒜苗炒腊肉怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊肉200克,蒜苗100克。配料:食用油5毫升,蒜5克,花椒1克,生抽5克。步骤1:蒜苗100克切段,蒜片5克,腊肉200克切片步骤2:锅中食用油5ML,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香步骤3:倒入腊肉,翻炒均匀,加入生抽5克,翻炒均匀步骤4:倒入蒜苗,翻...
腊肉放在太阳下还是阴干
2024-03-11
都可以。腊肉可以在阳光下晒干或在阴凉处晒干,腊肉主要通过盐腌制,从而排出了鲜肉中包含的水,在阴凉处晒干或烘干的方法可以蒸发水,并帮助快速完成该过程。腊肉不需要冰箱也是这种情况,它也可以保存很长时间,并且不会损坏。...
腊肉炒蒜苔的做法
2024-04-12
主食材:腊肉60克,蒜苔150克,食用油少量,青椒1个,小米椒2个。配料:生姜少量,花椒少量,料酒一点点。步骤1:准备食材,可根据自家人数调整用量步骤2:蒜苔洗干净切断步骤3:加一点点料酒腌制备用步骤4:腊肉切条步骤5:生姜,辣椒切好备...
腊肉炒紫菜心的做法
2024-04-12
主食材:紫菜芯500克,腊肉150克。配料:糖适量。步骤1:把腊肉切成薄片步骤2:紫菜心切断步骤3:起油锅加入腊肉进行翻炒至出油步骤4:然后加入紫菜心进行翻炒步骤5:炒到菜心转色后加入适量的清水步骤6:开大火煮沸,然后转中小火...
腊肉霉变到什么程度不能吃了
2024-03-11
腊肉出现发霉的情况时可以观察表面的霉斑的颜色,以及发霉的时间长短来决定是否食用,如果腊肉发霉的时间较短,表面出现白色的少量霉斑,是可以食用的,用水清洗干净即可,如果出现大面积绿色霉点,并且伴随着异味,则不能够食用,避免...
冻的腊肉怎么处理
2024-03-10
1、将冻肉放入冰箱慢慢解冻,这样冻肉的鲜味损失很小。只需要大约一天或更长时间。2、冷冻前,将肉切成小块或压成“馅饼状”,将肉切成小而薄的小块,装一袋,够一顿饭吃;或者把排骨等带骨的肉压扁成“饼”,放入冰箱。这样可以增...
扁豆角炒腊肉的做法
2024-04-12
主食材:腊肉200克,扁豆角400克,葱1指节,姜1小块,蒜3瓣。配料:盐1勺,味精1勺,白糖1勺,生抽2勺。步骤1:腊肉切成薄片步骤2:开水里煮5分钟捞出控水步骤3:扁豆角切成段,开水里煮2分钟捞出控水步骤4:起锅烧油,放入腊肉快速翻炒均匀步...
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