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主食材:茄子1个,肉丝100克。
配料:青椒1个,盐适量,味精适量,胡椒适量,酱油适量。
茄子切成条
肉丝加入盐,淀粉,色拉油拌均匀
大蒜头切碎
锅烧热,加入色拉油
倒入切好的茄子
一边炒一边加少量的水
炒软即可出锅
锅里加入油,倒入肉丝
炒匀,加入青椒丝,炒匀
加入炒好的茄子,翻炒均匀
加入,盐,味精,胡椒,翻炒均匀
加入酱油,翻炒均匀即可出锅。
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