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主食材:瘦肉200克,茄子1条。
配料:油1勺,酱油1勺,耗油1勺,蒜头1个。
茄子去皮切条蒸10分钟
瘦肉切丝,用酱油和耗油淹2分钟
起锅下油放入蒜头爆香
倒入腌好的肉丝炒变色
倒入蒸好的茄子翻炒入味
出锅装盘
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