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主食材:猪肉丝100克,长茄子2根,彩椒丝100克,蒜。
配料:玉米淀粉10克,生抽10克,老抽5克,盐3克,香菜末5克。
猪肉丝倒入淀粉清水
抓匀腌制备用
锅内热油倒入茄子翻炒至变软
放入肉丝炒至变色
倒入彩椒丝翻炒一分钟
倒入调料翻炒均匀出锅
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