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主食材:山药,青笋,木耳,胡萝卜,油菜心,葱,姜。
配料:鸡汁,盐,白糖,胡椒粉,生粉,香油。
锅内倒水倒入少许色拉油盐
水温80度倒入食材焯水
烧开后捞出过凉备用
下入油菜心焯水捞出装盘
调汁
锅内炒香葱姜末
倒入食材翻炒均匀
倒入调好的汁翻炒均匀
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