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主食材:毛豆1000克。
配料:油少许,盐10克,八角2个,香叶适量,豆瓣酱1勺。
新鲜毛豆剪去把儿,方便入味
把毛豆清洗干净
放入锅中,加上八角香叶和盐煮熟,捞出备用
锅里放油,放豆瓣酱煸炒出红油
倒入煮熟的毛豆
翻炒入味出锅
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